ちっちゃいデジカメ携えて

突然ですが・・・いかめしです


家の中がイカの臭いでいっぱい
うちのいかめしは　もち米とゲソを入れます～～

テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

1. 2005/12/09(金) 22:07:04|
2. 未分類
4. | コメント：4

いかめしは、いつもデパートなどの駅弁の催しなどではとても人気らしいですよね。
私は、買ったことも、作ったこともないなぁ～。

いかはさといもと煮るのが好きです。
今度、いかめしにもチャレンジしてみようかしら。
どのくらいの時間煮ればいいんでしょ？
作り方のこつとかあったら教えてくださ～い。

1. 2005/12/09(金) 23:47:37 |
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3. keiko #keZs6PKk
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keikoさん～
いかめしは　人気があります～～
では、作り方を
・もち米は適当にうるかして　きざんだゲソを混ぜる
・イカにつめて（膨らむので７分目）爪楊枝で止める
・だし汁、醤油、酒、みりん、塩、砂糖の調味料　
・圧力鍋でおもりが回ってから　１８分加圧
出来上がりです～～～
作ってみてください　売ってるのより美味しいですよ～

1. 2005/12/10(土) 06:48:26 |
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3. としこ #EZo0x31c
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イカ飯美味しいですよね
昔一度、作った事があるのですが
食いしん坊なσ(^_^)は
詰めすぎて・・・・・・・割れちゃいました。

1. 2005/12/10(土) 11:51:43 |
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3. とも #UXr/yv2Y
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ともさん～
函館名物　いかめしです～
もち米だけだったら　すっごく膨らみますね
イカの足を入れると　ゲソは縮むので　そんなに膨らみません
味も良くなるので　お勧めです～～

1. 2005/12/10(土) 18:26:04 |
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3. としこ #EZo0x31c
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